En herlig salat :-)

Fant denne salaten når jeg surfet litt her isted, ser den ikke god ut vell? Sånn vil jeg ha til lunsj imorra :)


Sommer nr.1  
  
En fargerik og lett salat som minner om lyse sommerdager og netter. 

Tidsforbruk: under 20 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 2   

Ingredienser:
½ stk. isbergsalat
1 stk. mango
¼ stk. vannmelon
2 stk. nepe
3 dl rød paprika , gjerne i forskjellige farger
2 dl sukkererter
2 ½ dl kokt skinke
100 g hvitost
2 ss olivenolje
1 ss balsamicoeddik
6 stk. jordbær

Fremgangsmåte:
1. Skyll salaten og riv den i passe store biter.

2. Skjær mango, vannmelon, nepene og paprika i biter.

Ref: www.frukt.no





2 kommentarer

Isabella

20.jan.2010 kl.22:31

Mmmm....

Har akkurat spist kyllingsalat her nå, med alt jeg fant i kjøleskapet (nesten)...

karolineistavanger

21.jan.2010 kl.14:27

Det så godt ut!

Skriv en ny kommentar

Sally

Sally

27, Kristiansand

Jeg er mamma til Sakarias som ble født i juli 09- blogger om hvordan man kan få en grønnere livsstil for seg selv og familien sin. Jeg driver nettbutikken Levlogisk.no hvor man kan kjøpe "grønne produkter til deg og dine" :-) Spørsmål kan sendes til okobaby@levlogisk.no

Kategorier

Arkiv

hits