En herlig salat :-)
Fant denne salaten når jeg surfet litt her isted, ser den ikke god ut vell? Sånn vil jeg ha til lunsj imorra :)
Sommer nr.1
En fargerik og lett salat som minner om lyse sommerdager og netter.
Tidsforbruk: under 20 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 2
Ingredienser:
½ stk. isbergsalat
1 stk. mango
¼ stk. vannmelon
2 stk. nepe
3 dl rød paprika , gjerne i forskjellige farger
2 dl sukkererter
2 ½ dl kokt skinke
100 g hvitost
2 ss olivenolje
1 ss balsamicoeddik
6 stk. jordbær
Fremgangsmåte:
1. Skyll salaten og riv den i passe store biter.
Sommer nr.1
En fargerik og lett salat som minner om lyse sommerdager og netter. Tidsforbruk: under 20 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 2
Ingredienser:
½ stk. isbergsalat
1 stk. mango
¼ stk. vannmelon
2 stk. nepe
3 dl rød paprika , gjerne i forskjellige farger
2 dl sukkererter
2 ½ dl kokt skinke
100 g hvitost
2 ss olivenolje
1 ss balsamicoeddik
6 stk. jordbær
Fremgangsmåte:
1. Skyll salaten og riv den i passe store biter.
2. Skjær mango, vannmelon, nepene og paprika i biter.
Ref: www.frukt.no 
Isabella
20.jan.2010 kl.22:31
Har akkurat spist kyllingsalat her nå, med alt jeg fant i kjøleskapet (nesten)...
karolineistavanger
21.jan.2010 kl.14:27